潮州古城十大名巷之灶巷

大海情人

潮州古城十大名巷之灶巷灶巷：灶巷在义井巷北，与其平行，东通太平路，西通下西平路，巷长295米，古属仁贤坊。相传明初建巷时曾挖出古人熬盐的土灶多处，故为巷名。此前曾讹传为卖灶之巷，其实灶是古人砌而非买来的，只有卖炉而没人卖灶。巷内20号林厝内是“林美合酱园”老板林鸿材住所，他在清末经营“名记酱园”，以制作精美酱料出口而致富，该处面积达600余平方米，坐北朝南，后门通猷巷。内里的木雕装饰因工艺精湛而闻名。巷中还有余厝祠祀元朝的封川（今封开）节度判官余英，他曾舍田1500亩，施开元寺。巷头原有“老和气社”消防队为古城21支消防队之一，直至六十年代，巷头南侧公铺还摆有手摇消防救火车和竹壳笠，挂有堂服（胸前印有队名和白纸黑字灯笼，黑为水，五行水克火），水枪、尖底水桶（预防危急中慌乱，忘记把水倒掉）。

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小城旅人